几丁聚糖与十二时辰养生保健——卯时养生(4)

3.促进肠内双歧杆菌生长：几丁聚糖对肠内有益菌—双歧杆菌有促进生长作用，从而可抑制肠内病原和腐败菌的生长，防止肠功能紊乱和预防肠道感染，提高对营养物质的吸收功能。和牛奶会腹泻的人，消化力减退的老年人，几丁聚糖是最适合改善其消化机能的健康食品。
随着科技的进步，也带来很多公害，导致人类发生奇病。其中最广为人知的重金属公害，镉中毒、汞中毒、铅中毒等。“几丁聚糖”具有吸附、排泄重金属的功效。故被称为人体的环保剂、体内的清道夫。目前最有效又安全的重金属排毒法，当属几丁聚糖为最佳。
4.吸附作用：几丁聚糖在胃液中可形成带阳离子基团的聚合物，能以静电吸附的形式，将带负电荷的粒子如脂肪酸、胆汁酸、乳酸、氯离子等排出体外。
5.螯合作用：重金属进入人体后很难排出，若再加上环境严重污染，使人的摄取量增加，破坏了排泄的平衡，使蓄积量超过人体所能忍受的限量，便会产生种种病症。几丁聚糖中含有的羟基和氨基可以和金属离子形成螯合物并将螯合物排出体外，从而达到解毒的目的。
6.排泄作用：由于几丁聚糖属于动物纤维素，内服后会有相当数量未被分解停留肠道内，通过吸收水分而增加肠内容积，导致肠管蠕动增加而排便，这样既排出了体内有害的物质，又解决了便秘的问题
    截至目前为止，现有的三万多种药物中，还找不到一种具有将重金属排出体外的好药物，而几丁聚糖的吸附、螯合、排泄作用，为防治环境污染公害造成的疾病提供了一个新方法。